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预制菜肴改良剂“Non-Soak”

复配乳化增稠剂“预制菜肴改良剂Non-Soak”是针对预制菜行业,起到提高酱料粘度、耐热性及承托性等作用的复配食品添加剂产品。

产品信息

性能与特点

●防止调味汁和色拉调料渗透:本产品是以增粘多糖类为主的品质改良剂。适用于调味汁和色拉调料,可避免解冻后的脱水,维持物性。

●极大改善黏糊糊的口感,口感清爽:不同于增稠剂特有的稠厚的口感,防止脱水。

包装规格

5kg/袋

保质期

24个月

应用效果